「パリッ パリッの 鶏皮」 ってお好きですか ？

普通の焼き鳥屋さんの　　「鶏皮」　　って、やわらかいですよね。


でも、当店の　　「鶏皮」　　は、パリッ　パリッ　です　!!


先日、お客様から　　「かたくて、食べられないよ　!!」　　と、おしかりの電話を頂きました。


お話しをうかがっていると、そのお客様は　　「入れ歯」　　のため食べにくかったようです。


で、それからは、初めてのお客様には、必ず　　「パリッ　パリッ」　　ですよ　!!

とお話ししています。


子供たちや、若い女性には　　「おせんべい」　　みたい～　!!　　と大人気なんですよ　!!


当店の　　「パリッ　パリッ　鶏皮」　　は定番品ですが　　「１日限定　２０本」　　の販売です。


何故かと言いますと、

１日に２０本しか焼けないからです。


＜鶏皮の焼き方＞

①　　最初は、２分間づつ両面を２回焼き、２０分間火を止めます。

②　　次は、１分間づつ両面を２回焼き、２０分間火を止めます。

③　　３０秒づつ両面を２回焼き、２０分間火を止めます。

④　　２０秒づつ両面を２回焼き、２０分間火を止めます。

⑤　、１５秒づつ両面を２回焼き、２０分間火を止めます。

⑥　　最後は、１０秒づつ両面を数回焼き、仕上げます。


何故、こんな焼き方をするかと言いますと、

「鶏皮」　　は、脂の塊のような物ですので、少しづつ焼き、脂を落としながらやらないと、

真っ黒にやけてしまい、パリッ　パリッにはなりません。


「ダイエット」　　と同じで、スリムになるには、じっくりやらなけばいけません。


一度　「パリッ　パリッ　鶏皮」　を体験しませんか!!

お待ちしてま～す　!!




やきとりの　『三冠王』

・　住所: 静岡県富士市久沢577-1
・　電話番号　 090-8071-7671
・　営業時間　11：00～19：00
・　電話予約受付時間　9：00～21：00
・　定休日: 火曜日（祝祭日は営業）